La presión arterial alta es un problema que merece atención médica y que no debe tratarse únicamente con remedios caseros. Sin embargo, algunos alimentos cotidianos han despertado el interés de los investigadores por su posible relación con la salud cardiovascular, y uno de ellos probablemente ya está en tu cocina: el ajo.
El ajo ha sido estudiado por su posible efecto sobre la presión arterial. Algunas investigaciones han observado reducciones modestas en personas con hipertensión utilizando determinadas preparaciones o suplementos de ajo, aunque esto no significa que tomar ajo sea equivalente a recibir tratamiento médico ni que funcione de la misma manera en todas las personas.
Una manera sencilla de incorporarlo a la alimentación es preparar una bebida casera de ajo y limón.
Ingredientes
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1 diente de ajo fresco
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1 taza de agua
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Jugo de medio limón
Preparación
Pela el diente de ajo y machácalo o córtalo en trozos pequeños.
Calienta una taza de agua sin necesidad de llevarla a una ebullición intensa. Agrega el ajo y déjalo reposar durante varios minutos.
Después puedes colar la preparación y añadir el jugo de medio limón. Mezcla bien y estará lista.
El limón aporta principalmente sabor y hace que la preparación sea más agradable. El ingrediente de esta combinación que ha sido específicamente estudiado por su posible relación con la presión arterial es el ajo.
Es importante no confundir esto con un medicamento natural para la hipertensión. Una bebida de ajo y limón no ha demostrado sustituir los tratamientos indicados para controlar la presión arterial y tampoco debe utilizarse como razón para suspender medicamentos.
Además, consumir ajo en cantidades elevadas o mediante suplementos puede aumentar el riesgo de sangrado e interactuar con ciertos medicamentos. Las personas que reciben tratamiento para la presión arterial, anticoagulantes u otros medicamentos deberían consultar con un profesional de salud antes de utilizar grandes cantidades de ajo o suplementos de forma habitual.
La preparación puede ser una forma sencilla de incorporar ajo a la alimentación, pero el verdadero control de la presión arterial requiere considerar el conjunto de la dieta, actividad física, peso, consumo de sodio, medicamentos cuando sean necesarios y seguimiento médico.
Así que aquel ingrediente tan común que apareció en el video sí tiene una historia científica interesante detrás: el ajo ha sido estudiado por su posible efecto sobre la presión arterial, aunque está muy lejos de ser una cura milagrosa.