Las semillas de fenogreco que se dejan en agua y han llamado la atención por su relación con la glucosa

Las semillas de fenogreco que se dejan en agua y han llamado la atención por su relación con la glucosa

Cuando una persona empieza a prestar más atención a su glucosa, suele encontrarse con muchos consejos, mezclas y remedios caseros. Entre ellos aparece el fenogreco, una planta cuyas semillas se han utilizado tradicionalmente en distintas culturas y que también han sido estudiadas por su posible relación con algunos parámetros del azúcar en sangre. Las semillas … Leer más

La bebida casera de arándanos rojos que lleva generaciones preparando la gente en Estados Unidos

La bebida casera de arándanos rojos que lleva generaciones preparando la gente en Estados Unidos

Los arándanos rojos son pequeños, intensamente ácidos y muy reconocibles en Estados Unidos, especialmente durante los meses fríos. Pero mucho antes de convertirse en jugos comerciales y acompañamientos de las fiestas, esta fruta ya formaba parte de distintas preparaciones domésticas. Incluso existen registros históricos de una bebida elaborada con arándanos machacados conocida como “cranberryade”, una … Leer más

Agua de cebada casera: la bebida tradicional y refrescante que se prepara con un grano muy común

Agua de cebada casera: la bebida tradicional y refrescante que se prepara con un grano muy común

La cebada suele aparecer en sopas, guisos o cereales, pero desde hace generaciones también se utiliza para preparar una bebida casera conocida como agua de cebada. Es una receta sencilla, de sabor suave y muy fácil de servir fría, especialmente en días calurosos. Lo curioso es que parte de un ingrediente tan común como un … Leer más

¿Presión alta? Cómo preparar la sencilla combinación de ajo y limón

La presión arterial alta es un problema que merece atención médica y que no debe tratarse únicamente con remedios caseros. Sin embargo, algunos alimentos cotidianos han despertado el interés de los investigadores por su posible relación con la salud cardiovascular, y uno de ellos probablemente ya está en tu cocina: el ajo. El ajo ha … Leer más