Lionel Messi ha sido abierto sobre su amor por las milanesas que prepara su madre, Celia. Desde sus primeras entrevistas en Barcelona, ha dejado claro que este plato es su preferido.
A lo largo de los años, ha reiterado esta elección, mencionando que no hay otras milanesas que puedan compararse a las que su madre le cocinaba durante su infancia.
En una entrevista de 2021 con el diario Olé, Messi explicó que lo que hace especiales a estas milanesas es la salsa que las acompaña y el hecho de que fueron las primeras que probó en su vida.
Para él, no solo es una cuestión de sabor, sino también de nostalgia y conexión con sus raíces. Aunque ha probado muchas milanesas en otros lugares, siempre vuelve a las de su madre como las mejores.
Recientemente, su sobrino y ahijado Tomás Messi, hijo de Matías Messi, compartió en Instagram un video mostrando cómo se preparan estas famosas milanesas.
Tomas que se está convirtiendo en una figura influyente en las redes sociales a través de su programa de streaming «Dispuestos a todo», decidió mostrar a su abuela en acción, cocinando el plato favorito de su tío.
En el video, se puede ver a Celia Messi trabajando con esmero en cada detalle de la preparación. Comienza por eliminar cuidadosamente la grasa de cada milanesa, asegurándose de que la carne esté lo más magra posible.
Luego, las corta en finas rebanadas, las moja y las cubre con una capa generosa de rebozador, antes de añadir un poco de aceite y meterlas en el horno.
El verdadero secreto de las milanesas de Celia parece residir en la salsa que las transforma en milanesas a la napolitana.